概况
鸽子属于鸟纲,广泛分布于世界各地,是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子是指家鸽,根据用途可以分为食用鸽、玩赏鸽、竞翔鸽、军用鸽、实验鸽等。
我国是世界养鸽大国,养鸽历史悠久。据《鸽经》记载,我国养鸽的历史可以追溯到春秋战国时代,也就是说有3000多年的历史。目前,我国每年出栏肉鸽6亿多只,年产鸽肉25万吨左右,国内鸽子饲养量占全球饲养总量的比重超过80%,具有压倒性优势。
我国9大鸽子品种
查阅《国家畜禽遗传资源品种名录(2021年版)》,共收录了9个品种的鸽子。其中地方品种3个(石歧鸽、太湖点子鸽、塔里木鸽),培育配套系2个(天翔1号肉鸽配套系、苏威1号肉鸽),引入品种2个(美国王鸽、银王鸽、卡奴鸽),引入配套系1个(欧洲肉鸽)。
石歧鸽:属于食用鸽,20世纪30年代育成,2020年12月25日,农业农村部批准对“石岐鸽”实施国家农业农村部农产品地理标志登记保护。
太湖点子鸽:属于观赏鸽,全身大面积白色,头顶有一点黑羽,尾羽黑色盖过肛门。
塔里木鸽:属于食用鸽,是由野鸽驯化选育而成的地方品种,具有较好的营养,肉质鲜美。
天翔1号肉鸽配套系:属于食用鸽,是由深圳市天翔达鸽业有限公司和广东省家禽科学研究所合作培育,为三系配套系。
苏威1号肉鸽:属于食用鸽,是由江苏威特凯鸽业有限公司和江苏省家禽科学研究所共同培育,为三系配套系。
美国王鸽:属于食用鸽,原产于美国,是当今世界上数量最多、分布最广的肉鸽良种。
银王鸽:属于食用鸽,原产于美国,全身紧披银灰色带棕色的羽毛,是世界知名肉鸽良种。
卡奴鸽:属于食用鸽,原产于法国、比利时,世界名鸽。
欧洲肉鸽:属于食用鸽,原产于欧洲,为世界著名的肉用型鸽。
综上所述,鸽子品种众多,但在我国收录进《国家畜禽遗传资源品种名录(2021年版)》有正式身份的只有9个品种。
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