乳鸽营养价值很高，是一种高级滋补佳品。现代人对于鸽子的营养价值越来越认可，鸽子的市场售价也越来越高，一只乳鸽价格可达50~70元。
这也促进了养鸽业的发展，要是想投身鸽子养殖，首先的学会选鸽子品种及育种。
选种
要选择适合本地的品种，选好种有三大要求。
1.满足当地对哪种鸽子的需求。
2.种鸽要求体重平均1.5斤左右，不能太肥，不然会压破鸽蛋，30天的乳鸽要求平均体重在1斤以上。
3.种鸽要求生殖能力比较强，至少年产鸽量在6对以上。
育种
每个鸽场要建立种鸽的核心群，核心群有如下要求。
1.做好记录，包括生产记录的各项指标，年产仔数量、产蛋量、孵化率，乳鸽生长速度等。
2.每年产子数量要在6对以上，乳鸽一月龄在1斤以上。
3.不符合标准的及时淘汰，把符合的种鸽筛选进入核心群。
疾病防治
随着养鸽业的发展，鸽病也在增多，并且鸽病逐步复杂，混合感染逐步增多，给治疗造成很大压力，特别是鸽瘟、鸽痘等疾病，对鸽业危害甚大。要做好平时的预防和防治工作。
1.发现疾病，及时隔离，防止疾病快速蔓延，针对疾病鸽快速治疗，对于健康鸽也要投药，防止感染。
2.合理的疫苗免疫计划。鸽新城疫在1月龄鸽新城疫四系疫苗4倍量滴鼻或饮水，同时，鸽新城疫灭活苗疫苗0.2—0.5毫升。2月龄胸肌注射鸽新城疫灭活苗疫苗0.5毫升。
要想养好鸽子，那么了解其品种和育种是很有必要的。在入市之前，要先考察好当地市场哦！
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