我国的飞行鸽是从传书鸽（即信鸽）进化而来的。早在16世纪，僧侣化缘、商旅远道、兵丁出征、秀才赶考、佚士保镖等，都要背井离乡，跋山涉水，少则一年半载，多则三年五载，他们中间有些人带有信鸽，寄书乡里与家人通报平安。以后，信鸽逐渐运用到两军作战时发送情报，这对鸽子的要求更高，不仅要能归，而且要快。在实际应用过程中，通过人工选择，培育了许多优良的品系，一直流传下来。据资料记载，我国的早期赛鸽有“中国红血蓝眼鸽”、“中国点子鸽”、“中国蓝鸽”、“中国粉灰鸽”、“中国戴笠鸽”、“鼻毛鸽”、“中国古老飞行鸽”等。
1.中国红血蓝眼鸽
原产地福建海龙县。其实它是120年前生活在江苏、浙江、安徽一带的野鸽子，后用粉灰鸽、中国飞行鸽、点子鸽杂交而成的世界名鸽。它有一双神秘的眼睛，血红色的面砂和纯蓝色的底砂，故名。与戴笠鸽、中国蓝鸽一起被鸽界誉为“中国三杰”。专家们认为，这种眼睛可能发挥红外线的特异功能，能在黑夜中飞翔自如。在第一次和第二次世界大战中，它和戴笠鸽一起在夜间海上飞行中创造了奇迹，一次次力压群雄。世界名系贺姆鸽，日本的今西系、松风系，以及比利时、德国和丹麦等名系鸽都曾败在它的翅下。目前，这种古老的赛鸽在原产地已很难觅到，偶尔见到也不是纯种。羽色以深灰色居多，体型中等偏小。
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2.中国戴笠鸽
也称“戴老头”或“老方丈”。原产地北京。由于其头顶有少数白毛，好像戴了一顶白笠帽，故名。体型壮硕，圆头，巨额，颈项强劲，短脚，挺胸，翅膀有力，趾宽。颈部左右两边有白色斑羽。
有“三不”优点：一不中途降落；二不入他人鸽舍；三不落网陷阱。每次开笼放飞，都是一羽当先，直线加速，绝不犹豫盘旋。它懂得利用高空快速气流，中止拍翅飞行，改用动力翱翔，上下周转旋动，滑翔升降，以逸待劳。羽色有灰二线、深雨点、浅雨点、深灰、纯黑、白尾白条等。18世纪欧美国家引进此鸽，首次由美国人凡俄尔在伦敦参加1200千米远程比赛中一飞惊人。当时参赛鸽有2860羽之多，戴笠鸽压倒群雄，荣获冠军，在世界鸽坛确立了中国赛鸽的地位。在第一次世界大战中，从舰上放出60羽赛鸽，在黑暗和暴风雨中飞行，距离海岸280海里，损失了48羽，返航的12羽飞了6小时50分钟，都是戴笠鸽和中国红血蓝眼鸽。现代的戴笠鸽因受到改良，纯血统鸽已濒临灭绝。
3、中国点子鸽
原产地江苏、浙江一带，或是北京。全身白羽，唯头颈和尾羽为黑色。它与北京点子有区别。约有500年历史。它身轻如燕，飞翔如箭，健壮如牛，灵活如猴。它还有一个特点是5根脚趾，而其他鸽子都是4根脚趾。香港何恩宁博士的德泰鸽场曾养过一对，如获至宝，如今已濒临绝种。
4.中国粉灰鸽
因具有浅灰色的羽毛而得名。体型精壮轻小，雄鸽体重只有400~420克。眼圆，嘴尖。眼环是全黑色的，眼砂多姿多彩，有紫桃花、黑桃花、浅鸡黄、枯鸡黄等。双脚玉色。羽色有蓝灰色、灰二楞，也有少数为蓝灰色和浅雨点。灰二楞的纹色以暗黑色居多，并略带茶色。飞翔时安静无声，拍翅轻柔敏捷，鼓动空气“嘘嘘”作响。不仅能飞善翔，而且吃苦耐劳，放飞归途中绝不落地打野食。缺点是归巢性较差，受精及孵化率较低，平均年产5对雏鸽已是难能可贵了。
《都门豢鸽记》说它“粉灰灵鸽，胆大艺高。为京师豢养者所乐道。”在世界名鸽谱中，中国粉灰鸽曾经占有相当重要的地位。德国赛鸽界很早知道它的威名，亚洲有许多国家曾大量饲养。美国专家李文早年在香港看到它时，曾予以高度评价。16世纪70年代英国鸽界提及大马色鸽的文献中说，大马色鸽是中国粉灰鸽的支系，可见粉灰鸽至少有300年以上的历史。目前，原始型粉灰鸽已很难找到，改良型的也不多见。据说香港及马来西亚经常引进此鸽，但不知是何处输出的。
5. 中国蓝鸽
是我国著名的古老飞翔鸽种之一、有700多年历史，目前已濒临绝种。祖先是蓝色野生岩鸽，同属于哥林巴拉菲亚系。此鸽在明代成为封建帝王的宠禽，后宫的弄臣、贵妃、妃嫔、宦官常用其举行飞翔游戏。它能高飞、远翔，盛极一时。北京城内民间也普遍饲养。改良后的蓝鸽粗脸、短嘴、大眼、圆身、壮腿、双白翅。与传书贺姆鸽外形相似，有很近的血缘关系。体型较小，重约450克。是有名的高飞鸽和翻飞鸽，在世界名鸽中享有很高的声誉。一天可飞20小时以上。
飞翔时不急于拍翅争先，而是扶摇直上，升达云霄，然后取道归巢路线，利用顺风气流 逼近。比赛时其他鸽子在云层下。高山边推进，唯独它经常在1000米高空翱翔，直向目的地进发。在英美鸽界尚不知它的英名时，德国人早就把它视为至宝了。日本人很早就购得纯种鸽，后来可能已培育出新的品系，但文献上却极少有记载。目前中国蓝鸽已不多见，海外繁殖也少，且杂而不纯。
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