我国是世界排名第一的养鸽大国，每年鸽子的饲养量占全球总量的比重高达80%。
鸽子是杂食性动物，但以植物性食物为主。过去鸽子的食物以五谷杂粮、蔬菜为主，改革开放以后随着动物营养学、饲料加工业的快速发展，鸽子的食物来源更广，摄取的营养，不但更丰富，而且更均衡。
养殖场的鸽子以吃全价饲料为主
养殖场饲养的鸽子一生中以吃全价饲料为主，这种食物主要由能量饲料、植物蛋白质饲料、微量元素、维生素、氨基酸、食盐等按照一定比例加工而成。
能量饲料主要包括玉米、小麦、稻谷、高粱等，植物蛋白质饲料主要包括豆粕、菜粕等，微量元素、维生素和氨基酸通常是以添加剂预混料的形式按照一定比例添加到全价饲料中，如果是产蛋期的鸽子，还需要在全价饲料中添加3%左右的磷酸氢钙。下面给出一个参考配方：
玉米61％，麦麸9.6％，小麦9％，豆粕10％，菜粕4％，磷酸氢钙3％，食盐0．4％，添加剂3％。
家庭散养的鸽子以吃鸽粮、保健砂为主
鸽市上会有鸽粮销售，家庭养鸽的人直接买来给鸽子吃就行。通常鸽粮由谷物和豆类组成，为了给鸽子补充维生素、纤维素，平时要给鸽子吃一些蔬菜或者草籽。此外，为了防止微量元素缺乏，还要让鸽子吃保健砂。
从实际生产来看，由于鸽子的饲养标准尚不完善，精准营养体系也尚未搭建，不少时候，从业者往往根据经验或者肉鸡的饲养标准来配制全价饲料，导致鸽子全价饲料存在着一定的随意性和营养不平衡性，种鸽和肉鸽的生产效率偏低，难以高效发挥生产潜能。
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