鸽子的营养价值相信大家在网上一查就都知道了，鸽子素有“一鸽当九鸡”之美誉。在我国，鸽肉一直作为人们珍贵的滋补食品。春秋战国已有喂养肉鸽之记载，秦汉时就有饲养鸽子的记述，唐朝已有人将营养丰富的乳鸽食用编入菜谱。肉鸽营养价值高于鸡、鸭、鹅等一般家禽。鸽肉营养丰富，蛋白质含量居多种肉食品之首，其蛋白质含量在22%～23%之间，高于猪肉等其他肉类。鸽肉的肉质优良，细嫩鲜美，而且含有多种氨基酸，还含有丰富的维生素和矿物质，与鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉相比，鸽肉所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E以及造血用的微量元素均遥遥领先。鸽肉极易消化，营养成分被吸收率很高，是儿童、妇女、老年人、病人的滋补食品。

相信很多人都知道“乌鸡白凤丸”，其中的白凤即指白鸽。实践证明，鸽肉的确对产妇、手术患者、久病体弱者具有养血、补气等药效，配入中药有益气补脑、壮筋补肾之功效，是一种传统的食疗品。

很多人都想在自家阳台养几只鸽子，一方面可以下蛋，鸽蛋也是非常好的营养品，可以给小孩吃，增强抵抗力；另一方面，可吃鸽肉，鸽肉的优点上面已经讲过，适合所有人群食用。如果在自家阳台饲养鸽子，如何下手呢？下面我给大家介绍一下。

鸽子饲养笼的设计。

要制作鸽子饲养笼，首先要了解鸽子的生活习性。肉鸽是营配偶生活的鸟类，而且是固定单配（一只公鸽配一只母鸽）。肉鸽孵出后，经4～6个月的生长发育，便进入性成熟阶段，开始配偶、繁殖。配对后，定下终身，感情专一，平时雌雄不离，飞鸣相依，而且一旦作为配偶后，不再与其他鸽乱配，自始至终白头偕老。

家庭饲养鸽子-鸽子笼设计示意图

鸽子饲养笼制作好以后，你就可以在自家的阳台开始养殖鸽子了。在养殖前，要选择好配对的鸽子，家庭少量饲养，可以采取人工配对，选择一雄一雌的鸽子，饲养在同一个笼子里。

家庭养殖鸽子喂养要点。

在自家饲养鸽子，最重要的是喂养。鸽子的喂养比家禽要复杂，而家庭少量饲养，每天喂食两次即可，早晚各一次，但全天都需要保证有充足的水。如果饲养鸽子是为了收集鸽子蛋，那么除了精心喂养外，还需要保证足够的光照，据科学统计，产蛋鸽子最优的光照时间为16-17小时/天（如果没有阳光，可用人工光源，但光线要柔和），充足的光照能提高产蛋率，同时，也能提高乳鸽的体重。

鸽子无胆囊，一般情况下以植物性饲养为主。主要以青饲料 - 玉米、小麦、高粱、绿豆、小豆、豌豆、稻谷等为主。在少量喂养的情况下，可按照谷类70%-75%、豆类25%-30%的比例配制混合饲料喂养。

除了喂食外，还需要给鸽子提供保健砂，且保健砂需单独投喂，不能与饲料混合喂食。给鸽子喂保健砂，主要是能增强鸽子肌胃收缩，有助于机体消化、吸收和排毒，促进生长发育和繁殖。保健砂的配制可以选用贝壳片和干净的河沙，配以骨粉、食盐、黄泥、木炭末等。下面介绍一条某个鸽场选用的保健砂配方：

贝壳粉15%、河沙25%、黄泥30%、陈石灰5%、陈石膏5%、木炭末5%、骨粉10%、食盐5%。

但是我个人认为，家庭阳台养殖少量的鸽子，无需使用如此复杂的配方，可直接用贝壳片（粉）加河沙、食盐即可。